Les cookies sont parfaits pour le dessert ou pour un snack. Ils peuvent être au chocolat, à la noisette, au chocolat blanc, aux fruits et j’en passe. Voici 4 recettes de cookies inratables pour ravir petits et grands. 4 RECETTES DE COOKIES A GARDER DANS SA CUISINE Cookies au chocolat – 100 g de chocolat noir –...
Les cookies sont parfaits pour le dessert ou pour un snack. Ils peuvent être au chocolat, à la noisette, au chocolat blanc, aux fruits et j’en passe. Voici 4 recettes de cookies inratables pour ravir petits et grands.
4 RECETTES DE COOKIES A GARDER DANS SA CUISINE
Cookies au chocolat
– 100 g de chocolat noir
– 100 gr de farine au choix
– 40 g de beurre
– 40 g de sucre blanc ou roux
– 1 œuf
– ½ sachet de levure chimique
Préchauffez votre four à 210°C.
Mélangez le beurre mou et le sucre. Puis, ajoutez l’œuf, la farine et la levure. Hachez lechocolat et incorporez-le à la préparation en mélangeant énergiquement.
Faites des petites boules et aplatissez-les sur une plaque de cuisson. Laissez cuire sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé pendant 10 minutes.
Cookies aux noisettes
– 100 g de noisettes concassées
– 100 g de beurre
– 1 œuf
– 200 g de farine
– 60 gr de sucre au choix
– ½ sachet de levure chimique
– 1 cuillère. à soupe de vanille liquide
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir. Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre et la vanille. Mélangez la farine, la levure et le beurre fondu. ajoutez les noisettes concassées. Faites un boule, couvrez de film transparent et réservez au réfrigérateur pendant une heure. Préchauffez le four à 210°C. Couvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Posez vos boules aplaties sur la plaque. 10 minutes au four et c’est joué.
Cookies aux deux chocolats
– 170 g de farine
– 100 g de beurre mou
– 75 g de chocolat au lait
– 75 g de chocolat blanc
– 40 g de sucre
– 70 g de sucre roux
– 1 œuf
– 1 cuillère à café de levure chimique
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
Coupez les chocolats en pépites grossièrement.
Mélangez le beurre et les sucres puis ajoutez l’œuf.
Il est l’heure d’ajouter la farine, la levure, les pépites de chocolat puis de mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte souple.
Prélevez des morceaux de pâte de la taille d’une grosse noix et disposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez pour 10 minutes.
Cookies aux fruits rouges
– 150 gr de farine
– 100 gr de sucre
– 80 gr de beurre
– 80 de Fruits rouges séchés
– 8 cuillères à soupe de petits flocons d’avoine
– 1 œuf
– 1 cuillère à café de levure chimique
Préchauffez le four à 180 °C. Hachez grossièrement les fruits rouges. Une fois le beurre ramolli, malaxez-le avec la cassonade. Mélangez ensemble la farine, les flocons d’avoine, les fruits rouges & la levure chimique. Mélangez le tout avec l’œuf puis réalisez des boules. Déposez-les sur une plaque de four munie d’un tapis en silicone ou d’une feuille de papier de cuisson. Enfournez 10 min puis laissez refroidir les cookies sur une grille.
Quelle est la recette de cookies qui vous tente le plus ?