Ce n’est un secret pour personne, de nombreux départements sont en vigilance canicule. L’été est bien là, on dépasse même les 28°C la nuit. Que faut-il consommer pour être « bien » lorsque les températures grimpent ? Est-ce qu’il y a des aliments à privilégier ? Dès qu’il fait chaud, nous perdons beaucoup plus d’eau. L’hydratation est...
sont en
vigilance canicule. L’été est bien là, on
dépasse même les 28°C la
nuit.
Que faut-il consommer pour être « bien » lorsque les
températures grimpent ? Est-ce qu’il y a des
aliments à privilégier ?
Dès qu’il fait chaud, nous perdons beaucoup plus d’eau.
L’hydratation est essentielle
pour le bien-être corporel. Il faut donc se
nourrir intelligemment. Il faut
opter pour des
aliments riches en eau comme les fruits et légumes. Cependant,
cela ne s’arrête pas là…
De quoi faut-il se nourrir lorsqu’il fait très chaud?
➽ Quels sont les aliments à privilégier lors de fortes chaleurs ?
- Fruits de saison (abricots, pêches, nectarines, fraises,
framboises, melons, figues ou encore pastèques),
- Légumes de saison (artichauts, asperges, aubergines, brocolis,
carottes, choux, concombres, courgettes, épinards, poivrons, pommes de terre nouvelles, radis
ou encore tomates),
- Crudités,
- Viandes et poissons (Le poisson contient une quantité d’eau
comprise entre 65% et 80%. Les viandes contiendraient entre 50 et 70%.
Accompagnés de légumes crus ou cuits, vos plats n’en seront que plus
désaltérants !)
- Lait,
- Yaourts natures/fromage blanc (On compte entre 75% et
près de 90% d’eau dans ces produits laitiers. Un yaourt nature hydrate autant
qu’un verre d’eau). Attention, cependant à ne pas en abuser.
➽ Quels sont les aliments à éviter lors d’un épisode de
canicule ?
- Il est important d’oublier le café, les boissons caféinées et
le thé noir.
- Il ne faut pas non plus consommer de produits sucrés. Les
glucides sont de véritables ennemis car ils sont difficiles à digérer. Dès
lors, cela fait augmenter la température de notre corps. Même les glaces et les
sorbets sont à savourer avec modération.
- Bien sûr, l’alcool et les viandes grasses sont à proscrire
durant quelques jours.
sentir le moins fatigué possible en cette période de l’année. Pour
assurer à
votre organisme une bonne santé, il est important de
consommer 1,5 litres d’eau
par jour afin de compenser vos pertes d’eau. Néanmoins, si vous avez envie de
varier les plaisirs, et apporter un peu plus de couleurs dans vos journées estivales,
l’alimentation est conseillée.
