Régime Mind, c’est quoi ?

 

Le
régime MIND est un régime alimentaire venu tout droit des États-Unis.

Les scientifiques américains ont travaillé durant de longs mois afin de
prévenir
la dégénérescence cérébrale et plus précisément la maladie d’Alzheimer grâce à
l’alimentation. Quelles sont les grandes lignes du régime Mind ? Est-ce

pour tout le monde ? Est-ce bénéfique pour la santé ? Est-ce que le

régime Mind est efficace ?

Le régime MIND est une contraction de

« Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay ». On

retrouve de nombreux
principes du régime méditerranéen et du
régime DASH. Le

régime DASH est assez peu connu en Europe. Il s’agit d’un
protocole conseillé en cas d’hypertension
artérielle en supprimant de l’alimentation les produits

transformés notamment. Le
régime MIND a a été créé en prévention contre la maladie
Alzheimer. Il est conseillé aux proches dont les personnes souffrent de démence

et de cette pathologie. Néanmoins, étant « bon pour les neurones »,

il a été conseillé aux étudiants en période d’examens ou aux personnes ayant

besoin d’être stimulés. En effet,
le régime MIND augmenterait de manière
significative les capacités de mémorisation et d’apprentissage. Enfin,
il
aurait un véritable impact sur l’hypertension, le cholestérol et les maladies
métaboliques. Ceci explique son immense succès Outre Atlantique.

–
L’eau, les infusions et le thé sont vivement conseillés car

la déshydratation contribue au manque de concentration et à la dégénérescence

des cellules cérébrales.

–
Les glucides dites complexes et à IG bas sont essentiels dans

le régime Mind. 200 à 250gr par jour permettent au cerveau de marcher

correctement.

–
Les oléagineuses sont à consommer pour leur teneur en Oméga
3. Cela permet de nourri le cerveau mais aussi de soustraire le mauvais

cholestérol.

– Les
aliments riches en antioxydants et en vitamines sont recommandés. On pense au chou,

à la roquette, aux épinards et aux baies rouges. Grâce à eux, vous dites adieu

aux radicaux libres.

–
Les produits riches en fer sont très répandus dans le régime

Mind. Saviez-vous que le fer d’origine animale est absorbé à 80 % par

l’organisme ? Alors, que le fer d’origine végétale est absorbé à 40 % ?

Le fer est très important dans l’organisme. Il véhicule l’oxygène dans le

cerveau et dans le corps. Il est préférable d’opter pour des aliments riches en

fer mais pauvre en graisses. Du moins, il faut trouver le juste équilibre.

Il ne faut pas négliger les autres apports tout aussi

importants avec :

– Les produits laitiers (attention à ne pas en abuser),

– Les céréales,

– Les féculents.

Bien sûr, il sera nécessaire de
faire l’impasse sur les
produits industriels, la charcuterie, l’alcool, les sodas, les bonbons, le chocolat blanc ou
encore les jus de fruits non frais et de limiter la viande rouge, le beurre, la
margarine, le fromage trop salé et les aliments type fast food.

Pour avoir de bons résultats, il est recommandé d’
effectuer
une activité physique et de ne pas fumer. Bien sûr, le régime s’accompagne des conseils

habituels.
Le régime Mind promet de garder notre cerveau en pleine santé et
jeune. N’est-ce pas génial ?

Connaissiez-vous le régime Mind ?