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Tendances food 2019, la récap
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Tendances food 2019, la récap

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sain-healthy-aliments-amers-ghee-boissons-vegan-bio-local
Les
tendances culinaires ne cessent d’évoluer. Il faut dire

que
l’industrie alimentaire est pleine essor.
Les nouveautés pleuvent
par centaines pour le plus grand plaisir de nos palais. Qu’est-ce qui vous

attend en 2019 ? Une chose est sûre, ces tendances sont colorées, insolites et exceptionnelles.

35 tendances food 2019

– Le boom des
aliments amers,
– Le café healthy,
– Le
ghee,

– Hème,

– Les fromages vegans,
– Le
halloumi,
– La
farine de café,
– Les graines de chanvre,

– La crème de sésame,

– Les algues,

– Les fleurs comestibles,

– La crufiture,
– Les insectes,
– Les
Buddha Bowl toujours et encore,
– Le miso,
– La crème glacée,
– Les
collations soufflées,
– Les number cakes,
– Les
raw cakes en pleine expansion,
– Le pushcake,
– Les ramen,
– La nourriture d’Afrique de l’Ouest, la grande découverte
– La cuisine moyenne orientale,
– La cuisine coréenne,
– La cuisine australienne,
– La
cuisine monochrome,
– Les desserts vegan,
– La pâtisserie végétale,
– Des cocktails sains et sans alcool,
– La
chia fresca,
– Les
boissons fermentées,
– Consommer bio,
–
Consommer local,
– Manger healthy.
– La nourriture de « rue » alias la street food de plus en plus répandue.
Mais aussi des 
packagings toujours plus colorés et plus

funs,
davantage de transparence sur les provenances et les ingrédients sans

oublier la
réduction des déchets alimentaires. 

 
Que pensez-vous de ces
nouveautés food ? Nous vous

parlerons plus en détails de certaines tendances au fil des mois qui méritent d’être

connues.

 

 

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