{"id":7270,"date":"2016-12-22T07:34:00","date_gmt":"2016-12-22T06:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/community.skeepers.io\/?p=7270"},"modified":"2026-04-11T16:09:57","modified_gmt":"2026-04-11T15:09:57","slug":"sapin-de-noel-en-sable-breton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/community.skeepers.io\/fr\/blog\/sapin-de-noel-en-sable-breton\/","title":{"rendered":"Sapin de No\u00ebl en sabl\u00e9 breton"},"content":{"rendered":"\n
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Aujourd\u2019hui, on se retrouve pour une recette r\u00e9alis\u00e9e par
Les saveurs culinaires de Rosa<\/a><\/b>. Il s\u2019agit d\u2019
un sapin de No\u00ebl en sabl\u00e9
breton<\/b>. Que \u00e7a donne envie de l\u2019avoir sur la table le soir du r\u00e9veillon de No\u00ebl !\n

Cela peut occuper les enfants et les grands pour pr\u00e9parer No\u00ebl dans la bonne<\/p>\n

humeur !<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u21aa La recette du sapin de No\u00ebl en sabl\u00e9 breton <\/b><\/div>\n\n\n\n
** Les ingr\u00e9dients<\/div>\n\n\n\n
\u219d Le sabl\u00e9 breton<\/b><\/div>\n\n\n\n
3 jaunes d’\u0153uf<\/div>\n\n\n\n
110 g de sucre cristallis\u00e9<\/div>\n\n\n\n
170 g de beurre ramolli<\/div>\n\n\n\n
200 g de farine<\/div>\n\n\n\n
Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de cacao am\u00e8re<\/div>\n\n\n\n
Une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de levure chimique<\/div>\n\n\n\n
Une pinc\u00e9e de sel<\/div>\n\n\n\n
\u219d Pour le gla\u00e7age royal <\/b><\/div>\n\n\n\n
Un blanc d’\u0153uf<\/div>\n\n\n\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de jus de citron<\/div>\n\n\n\n
Sucre glace selon le besoin<\/div>\n\n\n\n
2 gouttes de colorant vert<\/div>\n\n\n\n
Pour la d\u00e9coration :<\/div>\n\n\n\n
Noix de coco r\u00e2p\u00e9<\/div>\n\n\n\n
Billes de sucre argent\u00e9es<\/div>\n\n\n\n
 <\/div>\n\n\n\n
\u21aa Les instructions <\/b><\/div>\n\n\n\n
Tout d’abord,
battez les jaunes d’\u0153ufs<\/b> avec le sucre cristallis\u00e9 jusqu’\u00e0 ce\n

que le m\u00e9lange blanchisse.  Ajoutez le beurre ramolli, battez encore 2 minutes. Ensuite, ajoutez le sel puis la farine, le cacao et la levure le tout tamis\u00e9
. M\u00e9langez bien le tout jusqu’\u00e0 l’obtention d’une p\u00e2te<\/b> puis formez une boule.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Filmez  la p\u00e2te <\/b>avec un film alimentaire, mettez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant une heure. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0.<\/div>\n\n\n\n
\u00c9talez la p\u00e2te <\/b>entre deux feuilles de papier cuisson sur une\n

\u00e9paisseur de 5 millim\u00e8tre \u00e0 l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

D\u00e9coupez la p\u00e2te<\/b> \u00e0 l’aide des emportes pi\u00e8ces de diff\u00e9rentes dimensions\n

en forme d’\u00e9toile.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Placez les sabl\u00e9s<\/b> sur plaque recouverte de papier cuisson, et\n

enfournez pendant 20 minutes.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Laissez refroidir avant de les d\u00e9coller.<\/div>\n\n\n\n
Pr\u00e9parez le gla\u00e7age royal <\/b>en battant le blanc d’\u0153uf \u00e0 l’aide\n

d’une fourchette, ajoutez le jus de citron, m\u00e9langez puis ajoutez le sucre<\/p>\n

glace petit \u00e0 petit en m\u00e9langeant jusqu’\u00e0 l’obtention de la consistante d\u00e9sir\u00e9e.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Trempez la surface <\/b>de chaque sabl\u00e9 dans le gla\u00e7age et\n

superposez les sabl\u00e9s en commen\u00e7ant par les plus grands \u00e0 la base et les plus<\/p>\n

petits en haut. Terminez par la derni\u00e8re en la collant \u00e0 la verticale (laissez<\/p>\n

cette derni\u00e8re nature).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Collez les billes en sucre<\/b> argent\u00e9 sur les extr\u00e9mit\u00e9s du\n

sapin, saupoudrez de noix de coco (pour l’aspect neige).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Laissez le gla\u00e7age s\u00e9ch\u00e9, c\u2019est pr\u00eat !<\/div>\n\n\n\n
Retrouvez plein de recettes sur
Les saveurs culinaires de Rosa<\/a><\/b>.<\/div>\n\n\n\n
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Cette recette vous pla\u00eet-elle ? <\/i><\/div>\n\n\n\n
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